帰国前日。11時から約束があったので、朝はとにかくパッキングを進めました。フィンランドにいると、ついつい予定を詰め込んでしまうのでナカナカ忙しいです。午前中の約束は、2009年に初めてフィンランドに旅行へ行った時に現地ガイドをしてもらって以来、縁が続いている方のオフィスへお邪魔します。アパートからそんなに遠くなさそうだったので、歩いてみたら20分。意外と距離があったけど、フィンランドの夏の気候（晴れてる場合）だったら全然余裕です。
手土産は、前の日にスーパーで気になって買ったFazerのゲイシャケーキ。1時間くらいでお暇するつもりが、気がついたら14時半。すっかり話し込んでしまいました。若い頃、踠きまくっていた私を知ってる方だから？か定期的に会って話したくなってしまうんですよね〜。なんというか、現状定期報告会みたいな。
夕方から友人と約束していたのですが、今回の旅のサブテーマ「色々なカフェでコルヴァプースティ（シナモンロール）を食べる！」を実行すべく、ランチはスキップして、インスタグラムでおすすめしてもらったシナモンロールが美味しいというお店、Kahvila Rakastanへ。中央駅からフィンランディアホール方面に歩いて10分ちょっとの場所にあります。小さな建物の中に入ると、なんだかノスタルジックな雰囲気。パン類以外にもケーキやランチブッフェなどもありましたが、もちろんここはシナモンロールで。今までにみたことのないハート型が可愛いし（店名がRakastan＝I loveだからかな？）、シナモンたっぷりでかなり美味しかった！席数が少なくて結構混んでいたけど、かなりお気に入りのカフェになりました。
待ち合わせ時間が迫っていたので、シナモンロールをサクッと食べて中央駅に戻り、電車で友人宅の最寄駅へ。フィンランド3日目に会った時に渡したお土産の抹茶パウダーで何か一緒に作ろ〜と約束していたのです。迎えに来てくれた友人と買い出しをして部屋へ行くと、ささっとパプリカやトマト、フェタチーズをカットしてオイルとスパイスを混ぜたオーブン料理を作ってくれました。料理が出来上がるまでの間に、フィンランドのレシピサイトで発見したJapanilainen juustokakku（日本のチーズケーキ）の準備を一緒にしたり。日本でお菓子やパンを作るときは一人のことが断然多いけど、友人の一緒にキッチンに立つのはとっても楽しくて大好き。もうすでに2週間以上フィンランドにいるし、2人だったこともあり色々お喋りできたけど、いつもの如くやっぱりもっと話せるようになりたいなーと思ったのでした。
Kahvila Rakastan
Mannerheimintie 13 B, Helsinki