フィンランド最後の３日間はマイスオミさんのアパートメントステイを利用しました。ここのアパートに泊まるのも３回目。いつもは1階のお部屋に泊まるのですが、今回は空いてなくて4階のお部屋。ホテルより広いし、ご飯も作って食べれるので安上がりでおすすめ。ベットルーム＆リビング+ダイニングキッチン。かなり広いです。
晩ご飯はもちろん立派すぎるキッチンを使って自炊します。…といってもカンタレリのバター炒めとスーパーで買ってきたカレリアンピーラッカにスープ。ほとんど作ってません。
ンタレリは北欧でよく見かける黄色いキノコ。あまりクセがなくて食べやすいです。カレリアンピーラッカはカレリア地方発祥のパンで、ライ麦粉でできたパイの上にミルク粥やマッシュポテトが乗っています。そのまま食べてもおいしいですが、上にクリームチーズとか野菜とかを乗せてオープンサンドみたいにするとさらにおいしい！